家乡惠来的美食“虾枣”~吃不厌的家乡味家乡是潮汕的一个小县城-惠来县。三面环山，南临南海，海岸线长达109.5公里。海产品丰富，多而鲜美。而用海虾打制的“虾枣”，远近闻名。用“虾枣”做的美食是很多家庭桌上的家常菜。更是出门在外的家乡人，心心

1、鸡枞拼音：[jī zōng]2、鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。3、它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多，

红衫鱼介绍红衫鱼为咸水鱼，其食法颇多，可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮，或煲汤，其质嫩滑，若用来蒸时不用刮鳞，连皮清蒸，熟后才撕开外皮，如此，食起来既原汁原味，鱼肉亦分外鲜甜嫩滑；若用来煲汤，最好先煎至金黄，才配合其他材料如豆腐同煲，如此，汤