• 红曲霉的特点

    红曲可用于酿酒、制醋、做豆腐乳的着色剂和调味剂,也可做中药。在酶制剂工业中也可用其生产糖化酶制剂。近年来,还发现红曲产生的活性物质具有降胆固醇、降血压以及预防和治疗其他疾病的功能。特性红曲霉以其能产大量的天然红色素而受到关注。我国人民在12

    2023-02-02
  • 红糖是水糖吗

    红糖不是水糖,具体如下:1,红塘是将甘蔗榨汁,再作浓缩等简单处理而成,是未惊提纯的糖,由蔗糖和糖蜜组成,因为没有经过高度的精练,红塘几乎保留了甘蔗汁液的全部成分,除了含有主要成分蔗糖外,还含有维生素和多种微量元素,如维生素A源(即胡萝卜素)

    2023-02-17
  • 什么才是真正的“0添加”“0添加”真的更好吗

    由于一名网红直接爆出现在食品行业的内幕,一时间让很多食品行业一蹶不振。此时很多人也意识到自己每天食用的东西很可能就是科技与狠活,在这种情况下,如果长期摄入这样的食物,肯定会导致身体诱发各种不适症状。面对这一系列问题,现在人们生活条件也越来越

    2023-03-09