砚石即制砚之石，指能用于制砚的矿物集合体——岩石。并非任何岩石都能做砚石，只有具备质地致密滋润、细中有锋、硬度适中、单层厚度较大的沉积岩和变质岩才能用作砚石。砚石多具有隐晶质结构、泥质结构和显微粒状结构等，不同的砚石品种，其结构有所不同。可

肉燕是猪肉加番薯粉做成的风味小吃。肉燕又名太平燕，源自于福建福州的特色小吃，大小有点像馄饨，但它不是馄饨。煮出来后晶莹剔透，让人看着就很有食欲。口感也完全不一样，肉燕皮薄如纸，吃起来口感软嫩，韧而有劲。肉燕和馄饨大小相似，但风味完全不同，