珐琅质又叫牙釉质；牙釉质是人体骨质中最坚硬的部分，包绕在牙冠表面，乳白色。其中羟基磷灰石占96%，水占3.5%，有机物占1.5%。它由细长的六棱柱状的釉柱及其间质规则的排列，故很致密。釉柱从牙釉质与牙本质的交界处向周围呈放射状走行，许多釉柱

宝螺能吃。但是宝螺的口太狭小，肉不太容易取出来，所以吃宝螺的人比较少。宝螺是软体动物腹足纲，前鳃亚纲中腹足目中很具特性的贝类动物。种类繁多，完全为海产。宝螺的贝壳通常为卵圆形，表面镀有一层珐琅质，极光滑并无肋。上面布满了各种斑点和花