酥脆是指油和面粉的混合物，主要用于不同要求的糕点。面点包裹在面点中，经过多次折叠擀开后，面点与油重叠，使成品具有层次感和酥脆感。一般分为四种类型:第一种:薄饼。这种糕点的特点是流动性好，用刷子和手就能很容易地涂在面团上。适合任何需要层次效果

对夹的做法步骤对夹的做法步骤：11油隔水融化加热到温。对夹的做法步骤：22低筋面粉120g，倒入酥油40g，加水60g。对夹的做法步骤：33和成油皮面团，多揉一会，饧半小时。对夹的做法步骤：44小米面100g备好。倒入50g酥油。搅拌均匀成

小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克 、梅脯10克 [1]  。特色其色白似玉，酥层清晰，食时酥松香甜，油而不腻。操作1、取面粉13，加油拌匀、揉透，制成酥面；2、其余面粉加沸水110毫升，搅拌

烧饼热量：246大卡100g。1个烧饼（200.0克）含有热量492大卡，需要爬楼梯62.9分钟消耗完。每100克该食物含有：碳水化合物48.94克；脂肪1.47克；蛋白质9.50克。烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙

第一步：在盆中倒入280克面粉，用开水100克和面，搅拌成面絮状之后再加入30克凉水和面，将它揉成光滑的面团放在案板上搓成长条，下成面剂备用。第二步：取一个面剂将它揉成馒头状的光滑面团，全部做好之后将它盖上一层保鲜膜防止风干。第三步：接下来

在生活中，许多人都有过做饭的经历吧，下面是我整理的香酥饼的做法大全，仅供参考，欢迎大家阅读。 用料 低筋粉（水油皮） 120g凉水（水油皮） 50g糖（水油皮） 8g猪油（水油皮） 40g盐（水油皮） 1.5g低粉(油酥) 80g

食材用料面粉300克热水160克糖适量相克食物油适量油酥材料:油3勺面粉2大勺油酥糖饼的做法油酥糖饼的做法图解11.把面粉倒入盆中。油酥糖饼的做法图解22.划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子把面粉搅拌成棉絮状。油酥糖饼的做法图解33.揉成光

准备材料：面粉 275克、水 110克、猪油 35克、酵母 2克、白糖 10克、油 1勺、盐 1撮、肉泥 少许、小葱 1撮、姜 1小块。1、料中的面粉220克、水110克、猪油10克、酵母2克、白糖10克放入面包机，发酵好。2、肉末加入葱

一个80克的烧饼热量大约是196大卡，一个200克的烧饼热量大约是492大卡。一个烧饼的热量和烧饼的大小有关，烧饼种类繁多，有小个的芝麻烧饼、麻酱烧饼，也有大个的大饼、烤饼，不同的大小，烧饼的热量不同，每100克烧饼的热量大约是246大卡

杠子头又叫签子馍，俗称小山东锅饼。是一种起源于山东省寿光市王高地区的汉族传统面食。这是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，

酥脆是指油和面粉的混合物，主要用于不同要求的糕点。面点包裹在面点中，经过多次折叠擀开后，面点与油重叠，使成品具有层次感和酥脆感。一般分为四种类型:第一种:薄饼。这种糕点的特点是流动性好，用刷子和手就能很容易地涂在面团上。适合任何需要层次效果

1、首先取出甜角，如图所示。2、用两只手的手指捏住甜角，然后双手用力把甜角的壳捏碎（也可以用工具把甜角的壳敲碎），如图所示。3、把甜角的壳捏碎后，把捏碎的壳剥开，如图所示。4、壳剥好后，把果肉上的须撕开（有的甜角没有须，可以省略这一步）。5

蟹壳黄是常州地方风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。 蟹壳黄又称火炉饼，是一种用干菜和猪肉

千层饼的正宗做法与配方如下：主料：麦芯粉300克、五香粉1勺。辅料：酵母3克、盐3克、玉米油10克。1、将面粉和酵母放入盆中，加30度左右的温水和面。2、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发。3、醒发到原来的两倍大，扒开都是蜂窝状。4、拿出

食材：面粉：500克小葱：10克油：10克盐：3克方法：1、面粉，水，盐活成光滑面团，用面包机活的，加少许盐，揉好的面团非常有延展性。揉好的面团可以直接操作，也可以醒发10分钟。如果是手揉，最好醒发一会。2、均匀分成2份，待会做2个饼。3、

怎么热油共有2步，需要的材料有：锅、冷油。以下是怎么热油的详细操作：操作步骤1烧干锅中的水分开大火烧干锅中的水分。2放入冷油烧热放入冷油，烧热即可。END总结：以上就是关于怎么热油的具体操作步骤，希望对大家有帮助。热明油的

麻花酥制作原料面粉200克，熟猪油100克，白糖150克，红、绿、黄食色素各适量。操作过程◆面粉125克，加水50克，油25克制成水油面团。面粉75克，加熟猪油502克，制成干油酥。◆水油面包进干油酥，擀成长方形，对叠3次，涂上红、绿、黄食

油旋饼的做法步骤如下：准备材料：面粉200克、油10毫升、葱末10克、花椒粉2克、盐2克。1、面粉200克，油10克，清水50ML，搅拌均匀，抓匀。2、准备葱末10克。3、切开面团刷油，放入葱末，花椒粉2克，盐2克铺匀，卷成卷，刷油按平

油馍做法如下：材料：面粉 鸡蛋 盐 油做法：1.备好面粉。2.备好冷水，加入适量的盐搅拌开。3.备好的盐水倒入面中搅拌，期间可以加入1至3个鸡蛋搅拌均匀。4.搅拌好后备好。5.锅烧热，锅抹上一层油！小火烧至，面糊倒入锅中。6.用

酥饼的五种做法酥饼最吸引人的就是它香酥的口感，大家知道酥饼怎么做吗?大家知道酥饼有哪些做法吗?我马上就告诉大家! 手撕饼 食材：面粉300g、食用油适量、香辣粉适量。做法：1)面粉加入适量的水，和成较软的面