橙子皮可以吃。橙子皮，即橙子的果皮，橙子皮的性味苦、辛。但是果皮中含有橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分，所以橙子皮一般用白砂糖腌制食用。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差
