海鲜也可以补肾吗?医学实验发现,有许多具有促进性功能、生精助育的功效。那么淡菜的补肾效果怎么样?想要了解的朋友就不要错过咯。赶紧来具体研究一下吧。
淡菜的补肾效果怎么样
一、淡菜的补肾效果
中医认为,淡菜味甘咸性温,具有补肝肾、益精血、助肾阳、消瘿瘤之功效。治虚劳羸瘦,眩晕,盗汗,阳痿,腰痛,吐血,崩漏,带下,瘿瘤,疝气。对于消瘦、倦怠、头晕、健忘的人,常食淡菜有较好的食疗作用。《日华子本草》谓淡菜 煮熟食之,能补五脏,益阳事,理腰脚气,消宿食 。
《随息居饮食谱》谓本品 补肾,益血填精 。《本草纲目》中也记载淡菜具有治疗虚劳伤脾、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功效。明代医学家倪朱谟对淡菜之功尤为赞叹,在他看来, 淡菜,补虚养肾之药也 ,是一味补肾填精的药食两用之物。
不过根据前人经验,只有经常多吃才有效果,正如《医学入门》中所言: 须多食乃见功 。近年有人发现淡菜还可用于高血压病、动脉硬化症的辅助治疗,较长时间食用淡菜。可使血压、血脂下降,延缓动脉硬化病情的发展。这里介绍几款淡菜药膳方,供大家选用。
二、淡菜的适宜人群
一般人均可食用
1.适宜中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用;
2.适宜高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕之人食用;
3.适宜肾虚之人腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者食用;适宜患有瘿瘤(甲状腺肿),疝瘕者食用。
三、淡菜山药滋补汤的做法
材料:淡菜1小碗、山药1小根、豆腐2小块、枸杞子适量、花生油2大勺、食盐适量、鸡精少许、葱1段、姜1小块、高汤2杯、黄酒2大勺、白醋1大勺、白糖1小勺、植物油适量
做法:
1、淡菜干用清水加些黄酒浸泡软发状,时间要2小时左右
2、将粘在淡菜里面有砂粒的肠胃丝状物和像腮状的黑色东东撕掉,冲洗干净,注意用力适当,否则淡菜有些脆易断裂
3、豆腐切块,葱切片,姜切丝
4、山药去皮切条,入淡醋水浸泡防止变黑
5、锅入油烧热,爆香葱姜
6、加入淡菜稍炒一会
7、再入加高汤、黄酒、白醋、糖大火煮开
8、下入豆腐、山药条用中小火煮20分钟左右
9、最后加入洗净的枸杞煮5分钟左右,加鸡精调匀即可。
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