南瓜是大家平常很常见的蔬菜，而且营养物质也是特别丰富的，虽然很多人都喜欢吃的南瓜，但有些食物与南瓜是相克的。那么南瓜的作用和功效有哪些？南瓜相克的食物有哪些？如果大家也喜欢吃南瓜，下面就一起来好好了解一下吧。
南瓜的作用和功效有哪些
1、除癌防癌：南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。
2、护胃助消化：南瓜中含有的果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。
3、其他：南瓜可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驱虫的作用。煮粥吃能更有助于消化。
南瓜相克的食物有哪些
1、羊肉：南瓜和羊肉都属于热性的食物，两者同时食用，容易引起腹胀、便秘等症状。
2、醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
3、菠菜：南瓜含有丰富的维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，自身营养价值也会降低。
4、红薯：红薯和南瓜都属于易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等症状。
5、带鱼：带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会对身体不利。
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