紫皮石斛是很常见的一种中药材,在中医领域被誉为“瑰宝”,对身体健康是非常有好处的。那么石斛的功效与作用是什么?紫皮石斛有哪些食用方法?如果大家对此感到疑惑,接下来就一起来好好了解一下吧。
石斛的功效与作用是什么
1.益胃养胃:石斛是味甘、性微寒的中草药,主要可以入胃经,可以起到滋养胃阴和健胃和胃的功效,适当服用可以有效调理胃部功能,尤其适用于胃阴不足患者,可有效治疗口干烦渴、大便秘结、食欲下降等不良症状。
2.滋阴清热:石斛可以入胃、肝二经,具有一定的滋阴清热作用,所以对肾阴亏虚及病后虚热一类症状有极其显著的治疗效果。
3.明目养眼:适当服用石斛会对眼睛有很大的好处,尤其是可以增强视力,缓解眼睛出现的酸涩、疼痛以及红肿等不良反应,同时可以有效预防白内障一类眼科疾病的发生,可降低眼部白内障晶状体浑浊度,改善视力模糊或视力不明的情况。
4.延缓衰老:石斛含有多种有效成分,比如石斛多糖和维生素等,故服用后可起到抗氧化作用,有助于延缓衰老。
5.降血脂:石斛有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯含量,从而起到降血脂的作用。
紫皮石斛有哪些食用方法
1. 泡水喝
将干燥的紫皮石斛放入茶杯内,用开水冲泡,尽量避免用沸水,温水即可。不仅可以为口腔和胃部提供保养,还能够加强人体免疫力等功效。这种方式非常简单,方便,可以在日常生活中随时喝到。
2. 炖汤吃
将紫皮石斛与其他中药材一起放入锅中,加水炖煮数小时,熬成一锅营养丰富的汤品。此法可提高药材的浸出率,汤中营养丰富,对于身体虚弱、营养不良、长期疲劳的人群非常适合。建议炖汤搭配红枣、枸杞、黄芪等配料使用,口感更佳,效果更好。
3. 煲粥食用
在煲粥时加入一些紫皮石斛,能够改善人体内环境,促进身体健康。适用于身体虚弱、失眠多梦、头晕乏力等症状的患者。同时人群中长期压力过大的白领一族也可以通过这种方式调养身体,缓解工作压力。
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